【北海道札幌】札幌ラーメン　北一 狸小路店で真っ黒スープ！！

札幌ラーメンといえば、味噌ラーメンですね。

しかし、このお店は黒いスープのラーメンが人気ということで食べに行ってきました。

焦がし醤油ラーメン

真っ黒なスープの「焦がし醤油ラーメン」

味噌ラーメン食べろと言われそうですが、この真っ黒スープに興味津々でこのお店を選びました。

鶏がらスープに焦がしたにんいく醤油がとてもいい感じ。

見た目と違い意外とあっさり。ちじれ麺ももっちり感があり癖になりそう。

店内もいい雰囲気

訪れた時間は、午後６時ごろ。

お客は、先客１名のみ。ガランとしていて少し寂しいけど、味のある店内。

感染対策

感染対策は、アルコール消毒はありましたし、店員さんのマスク着用などもされていました。

隣の席とのアクリル板などは無かったです。換気や混み合う時は、席の間隔などの配慮もあるのかもしれませんが、私の訪問した時間帯はお客もいなかったのでわかりませんでした。

アクセス

まとめ

焦がし醤油ラーメンは、ニンニクの風味もうっすらありながら、あっさり感のあるラーメン。

個人的には、もっとパンチがあってもよかったなと思います。見た目のパンチはあるんですが、食べた印象と見た目と少し違うかなという感じ。

勝手に星評価をすると、3.5です。

悪くないけど、もう少しって感じで好き嫌いはありそう。味噌ラーメンを食べていないのでそのほかのラーメンは美味しいかもしれませんが、あくまでも焦がし醤油ラーメンでの判断です。

感染が落ち着いたらまた北海道へいきたいなと思っていますが、このままではどうなることでしょうか。

私が行った10月末の平日だったので、観光客もいませんでした。

全体的に言えるのは、ススキノも含め人は少なめ。混雑している店はあまりなかった印象。

飲食店の売り上げはかなり深刻だと感じました。さらに、感染急増してGotoなども一時停止ということで、なかなか厳しいだろうと心配しています。

2020年10月末に北海道へ行った時の記事です。